طرز تهیه آرد

عنوان: چگونه آرد درست کنیم و آن را بخوریم - فهرست 10 روزه دستور العمل های محبوب در اینترنت

در 10 روز گذشته، موضوع تهیه مواد غذایی بر پایه آرد در سراسر اینترنت افزایش یافته است. از شیرینی های سنتی گرفته تا دسرهای خلاقانه، دستور العمل های مختلفی یکی پس از دیگری پدیدار شده اند. در زیر راهنمای تهیه غذاهای لذیذ آرد است که بر اساس داده های جستجوی داغ و توجه کاربران، شامل دستور العمل های محبوب، نکات تولید و نکات کاربردی گردآوری شده است.

1. 5 غذای خوشمزه آرد محبوب در اینترنت

2. آموزش های دقیق در مورد دستور العمل های محبوب

1. نان سرخ کن بادی (نسخه ساده)

مواد لازم: 200 گرم آرد با گلوتن بالا، 3 گرم مایه خمیر، 20 گرم شکر، 2 گرم نمک، 100 میلی لیتر شیر

مراحل:

① همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر یکدستی به دست آورید

② در دمای اتاق تخمیر کنید تا اندازه آن دو برابر شود

③ به 6 قسمت تقسیم کنید، شکل دهید و دو بار تخمیر کنید.

④ در سرخ کن با دمای 180 درجه به مدت 12 دقیقه بپزید

2. سوفله ابر افراد مشهور اینترنتی

مواد لازم: 40 گرم آرد کم گلوتن، 3 تخم مرغ، 30 میلی لیتر شیر، 30 گرم شکر

نکات کلیدی:

• سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا قله سفت شود

• از تابه نچسب برای سرخ کردن با حرارت ملایم استفاده کنید

• بلافاصله بعد از پخت غذا بخورید

3. راهنمای انتخاب آرد

4. جایگزین های محبوب اخیر آرد

1.نسخه بدون گلوتن: به جای آرد گندم از آرد برنج + آرد تاپیوکا (نسبت 2:1) استفاده کنید.

2.نسخه کم کربوهیدرات: آرد بادام + آرد نارگیل (به نسبت 1:1) برای تهیه بیسکویت

3.نسخه با پروتئین بالا: 20 درصد آرد سویا را برای افزایش پروتئین اضافه کنید

5. نکات نگهداری آرد

• برای جلوگیری از رطوبت در ظرف در بسته نگهداری شود

• برای افزایش ماندگاری در یخچال قابل نگهداری است

• برای جلوگیری از حشرات، چند دانه فلفل اضافه کنید

• آرد کهنه و جدید را با هم مخلوط نکنید

6. راه های خلاقانه برای غذا خوردن از کاربران اینترنتی انتخاب شده است

1. آرد + موز + تخم مرغ = کیک موزی کوایشو (بیش از 500000 لایک در Douyin)

2. آرد + ماست = نان های اروپایی نرم بدون ورز دادن (82000 گردآوری شده توسط Xiaohongshu)

3. آرد + Oreos له شده = نان کثیف (120 میلیون بازدید در موضوع Weibo)

از خلاصه بالا، می بینیم که روش های خلاقانه برای خوردن آرد در پلتفرم های اجتماعی همچنان در حال تخمیر هستند. چه یک روش سنتی باشد و چه یک نوآوری افراد مشهور اینترنتی، پس از تسلط بر اصول اولیه، هرکسی می تواند غذای خوشمزه خود را با آرد درست کند. توصیه می شود که مبتدیان با دستور العمل های ساده بدون ورز شروع کنند و به تدریج شیرینی سازی دشوارتر را به چالش بکشند.